“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,这句俗语深刻地道出了饮食对于人体的重要性。而在维持血压稳定这件事上,均衡饮食堪称一道坚固的 “降压护盾”。多吃蔬菜水果、全谷物和优质蛋白,减少盐、糖和脂肪的摄入,同时适度补充钙、镁、铬等微量元素,这些饮食习惯能为血压稳定筑牢根基。
新鲜的蔬菜水果堪称 “降压宝库”,富含维生素、矿物质和膳食纤维,且热量较低。以菠菜为例,每 100 克菠菜中就含有约 560 毫克的钾,钾元素能促进钠的排出,有效减轻钠对血压的不良影响,进而辅助降低血压 。苹果也是不错的选择,其富含的果胶能降低胆固醇水平,对心血管健康十分有益,有助于维持血压稳定。而全谷物如燕麦、糙米等,富含膳食纤维、B 族维生素和矿物质,能够调节血糖和血脂,降低心血管疾病的风险,从而间接帮助稳定血压。
蛋白质是身体不可或缺的营养物质,对于维持血压稳定同样起着关键作用。瘦肉、鱼类、豆类和奶制品等优质蛋白来源,既能为身体提供必要的营养,又不会给血管带来过多负担。像深海鱼类富含的 Omega-3 脂肪酸,不仅能降低血脂,还具有抗炎作用,有助于保护血管内皮细胞,对稳定血压效果显著。豆类中的大豆蛋白富含异黄酮,可改善血管功能,降低血压。
饮食中的 “隐形杀手”—— 盐、糖和脂肪,摄入过多会严重威胁血压健康。高盐饮食会使体内钠离子增多,导致水钠潴留,增加血容量,进而升高血压。世界卫生组织建议,成年人每天的食盐摄入量应控制在 5 克以内,高血压患者更要严格控制。过多的糖摄入会引发肥胖和胰岛素抵抗,影响血压调节机制。脂肪,尤其是饱和脂肪和反式脂肪,会升高血脂,导致动脉粥样硬化,使血管弹性降低,血压升高。因此,减少加工食品、油炸食品和甜食的摄入,是稳定血压的重要举措。
钙、镁、铬等微量元素在血压调节中也扮演着重要角色。钙能够帮助血管平滑肌舒张,降低血管阻力,从而降低血压。牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等都是钙的良好来源。镁参与体内多种生理过程,能调节心脏和血管的功能,对血压稳定至关重要。坚果、全谷物和绿叶蔬菜中富含镁元素。铬则有助于提高胰岛素敏感性,调节血糖和血脂,进而保护心血管健康。粗粮、肉类、坚果等食物中含有一定量的铬。
适度运动:给血压 “松绑”
生命在于运动,这句至理名言同样适用于血压管理。适度运动就像给血压 “松绑”,能有效降低血压水平,改善心血管健康。常见的有氧运动如快走、游泳、慢跑等,对血压的积极影响不容小觑,不过,运动频率和强度的把握至关重要。
快走是一种简单易行的运动方式,不受场地和器材限制。它能促进血液循环,增强心肺功能,提高身体代谢水平。快走时,身体肌肉有节奏地收缩和舒张,可促使血管扩张,降低血管阻力,进而降低血压。研究表明,每天坚持快走 30 分钟以上,每周至少 5 天,长期坚持下来,收缩压可降低 4 - 9mmHg 。对于高血压患者而言,快走是一种安全且有效的辅助降压方式。
游泳作为一项全身性的有氧运动,对血压的调节作用也十分显著。游泳时,身体处于水平状态,减轻了心脏的负担,同时水的浮力还能减少关节的压力。游泳过程中,全身肌肉都得到锻炼,促进了血液循环,增强了血管弹性。长期坚持游泳,可使血压保持在较为稳定的状态,对轻度高血压患者效果尤为明显。但要注意控制游泳时间,避免过度疲劳,游泳结束后及时保暖,防止身体受凉。
慢跑也是不错的降压运动选择。慢跑能提高心肺功能,使心脏更有力地泵血,同时增强血管的弹性和韧性。在慢跑过程中,身体会分泌内啡肽等神经递质,这些物质不仅能带来愉悦感,还能调节血管的收缩和舒张,有助于稳定血压。不过,慢跑的速度不宜过快,强度要适中,以微微出汗、能正常交流为宜。高血压患者在进行慢跑前,最好先咨询医生的意见,确保运动安全。
运动频率和强度对血压的影响至关重要。运动频率过低,无法持续发挥运动对血压的调节作用;而运动强度过大,又可能导致身体过度疲劳,反而使血压升高。一般来说,每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动,如快走、游泳、慢跑等,可有效降低血压。中等强度运动的衡量标准是,运动时心率达到最大心率的 60% - 70%(最大心率 = 220 - 年龄)。除了有氧运动,适当的力量训练如举重、俯卧撑等,也能增强肌肉力量,提高基础代谢率,对血压控制起到一定的辅助作用,但要注意避免过度用力和憋气,以免引起血压波动 。
良好作息:血压的 “稳定器”
“日出而作,日入而息”,这句古老的谚语蕴含着深刻的养生智慧,对于血压稳定而言,良好作息就如同 “稳定器” 一般,发挥着至关重要的作用。规律的作息和充足的睡眠,能让身体各器官得到充分休息,维持正常的生理节律,从而助力血压保持平稳。与之相反,熬夜等不良作息习惯则是血压的 “大敌”,会对血压产生诸多负面影响。
充足的睡眠是维持血压稳定的关键。睡眠过程中,身体会进入自我修复和调整状态,神经系统、内分泌系统以及心血管系统都能得到放松和恢复。研究表明,每晚睡眠时长在 7 - 9 小时的人群,血压水平相对更为稳定。当我们进入深度睡眠时,心率会减缓,血压也会相应下降,这有助于减轻心脏和血管的负担。对于高血压患者来说,充足的睡眠能使血压波动幅度减小,更易于控制。
规律的作息同样不可或缺。每天保持固定的起床和睡觉时间,有助于维持身体的生物钟正常运转。生物钟就像身体内部的 “时钟”,调控着各种生理活动。一旦作息紊乱,生物钟被打乱,身体的内分泌系统和神经系统就会失衡,进而影响血压调节机制。例如,长期作息不规律的人,体内的激素分泌会出现异常,导致交感神经兴奋,促使血管收缩,血压升高。而且,不规律的作息还容易引发肥胖、代谢综合征等问题,这些都是高血压的重要危险因素。
熬夜堪称血压的 “头号杀手”。熬夜时,身体无法得到充分休息,交感神经持续处于兴奋状态,会释放大量肾上腺素和去甲肾上腺素等激素,使心跳加快、血管收缩,血压急剧上升。长期熬夜还会干扰人体的正常代谢,导致脂肪堆积、血糖血脂异常,进一步加重心血管负担,使血压长期处于高位。相关研究显示,长期熬夜的人群患高血压的风险比作息规律者高出数倍。不仅如此,熬夜后血压的波动幅度也会增大,清晨时段血压可能会出现异常升高,增加了心脑血管意外的发生风险。
为了保持良好的作息,我们可以从以下几个方面入手。首先,制定合理的作息时间表,每天尽量在相同的时间上床睡觉和起床,即使是在周末也不要有太大的时间差异。其次,创造一个有利于睡眠的环境,保持卧室安静、黑暗和凉爽,避免在睡前使用电子设备,以免蓝光干扰睡眠。此外,养成睡前放松的习惯,如泡个热水澡、听些轻柔的音乐、进行简单的冥想等,都有助于缓解身心压力,促进睡眠。
情绪管理:为血压 “减压”
情绪与血压之间,存在着千丝万缕的联系,压力、焦虑、愤怒等不良情绪,就像隐藏在暗处的 “血压杀手”,悄无声息地影响着血压的稳定。学会情绪管理,为血压 “减压”,是维持血压健康的重要一环。
当我们处于压力、焦虑等负面情绪中时,身体会启动应激反应。交感神经兴奋,释放出肾上腺素和去甲肾上腺素等激素,这些激素会使心跳加速、血管收缩,血压也随之升高。若长期处于这种应激状态,血管会持续处于收缩状态,导致血管壁增厚、弹性降低,血压就会居高不下。相关研究表明,长期承受高压力的人群,患高血压的风险比普通人高出 2 - 3 倍 。焦虑情绪还会干扰人体的内分泌系统,影响激素的正常分泌,进一步加重血压的波动。
那么,该如何有效管理情绪,为血压 “减压” 呢?冥想和深呼吸是不错的方法。冥想是一种古老而有效的放松技巧,它能帮助我们集中注意力,排除杂念,使身心得到深度放松。找一个安静舒适的地方,坐下来或躺下来,闭上眼睛,专注于自己的呼吸,当杂念出现时,不要刻意去驱赶它们,而是轻轻地将注意力拉回到呼吸上。每天坚持冥想 15 - 20 分钟,长期坚持,不仅能减轻压力和焦虑,还能降低血压。研究发现,经过 8 周的冥想训练后,参与者的收缩压平均降低了 5 - 7mmHg 。
深呼吸同样简单易行,且效果显著。当我们感到压力或焦虑时,不妨停下手中的事情,做几次深呼吸。用鼻子慢慢吸气,让空气充满腹部,感受腹部的膨胀,然后用嘴巴慢慢呼气,感受腹部的收缩。每次呼吸尽量保持均匀、缓慢、深沉,重复做 5 - 10 分钟。深呼吸能够调节胸腔内的压力,增加心脏的循环血量,同时刺激迷走神经兴奋,释放乙酰胆碱,使心率降低、外周血管舒张,从而降低血压。有研究表明,深呼吸练习可以使血压在短时间内下降 5 - 10mmHg 。
除了冥想和深呼吸,培养兴趣爱好也是缓解压力、调节情绪的良方。绘画、音乐、阅读、运动等活动,都能让我们暂时忘却烦恼,沉浸在愉悦的氛围中。当我们专注于自己喜欢的事情时,身体会分泌内啡肽等神经递质,这些物质能带来愉悦感,缓解压力和焦虑,有助于稳定血压。与亲朋好友倾诉交流,分享生活中的喜怒哀乐,也能释放内心的压力,获得情感上的支持,对情绪管理和血压稳定大有裨益。
远离烟酒:给血管 “排毒”
吸烟和过量饮酒,就像潜伏在身体里的 “定时炸弹”,是导致血压升高的重要危险因素。吸烟时,烟草中的尼古丁等有害物质会进入人体,刺激交感神经末梢释放去甲肾上腺素,使心跳加快、血管收缩,血压随之升高。长期大量吸烟,还会使小动脉壁的平滑肌变性,血管内膜增厚,形成小动脉硬化,进一步加重血压升高的风险。研究表明,吸烟的高血压患者,其血压控制难度更大,心脑血管疾病的发生风险也更高 。
过量饮酒同样对血压危害极大。酒精进入人体后,会使交感神经兴奋,导致心排出量增加,进而升高血压。长期大量饮酒,不仅会增加高血压的患病率,还会使血管弹性下降,引发血管粥样硬化,严重者可致血管狭窄或闭塞,甚至损伤心肌细胞,导致心脏扩大,发展为心肌病。相关研究显示,每天饮酒量超过 30 克(相当于 2 两白酒)的人群,患高血压的风险是不饮酒者的 1.5 - 2 倍 。
养成戒烟限酒的习惯,是给血管 “排毒”、稳定血压的关键。戒烟后,身体会逐渐恢复,毛细血管开始扩张,血压和心率降低,血液循环得到改善,氧气和营养物质能更顺畅地输送到身体各部位,有助于降低心血管疾病的风险。对于饮酒者,应严格控制饮酒量,男性每日饮酒的酒精量不超过 25 克,女性不超过 15 克,避免酗酒。
远离烟酒,为血管营造一个健康的环境,让血管保持 “年轻态”,血压自然也能更稳定。
定期监测:血压的 “安全哨”
定期监测血压,堪称守护血压健康的 “安全哨”,在预防和控制高血压方面,发挥着不可替代的关键作用。通过定期测量血压,我们能够及时察觉血压的细微变化,以便在血压出现异常升高时,第一时间采取有效的干预措施,将高血压的隐患扼杀在萌芽状态。
对于普通成年人而言,至少每年应测量 1 次血压,密切关注血压的动态变化。而超重或肥胖、高盐饮食、吸烟、长期饮酒、长期精神紧张、体力活动不足等高血压高危人群,更应提高警惕,经常测量血压,建议每月测量 1 - 2 次,以便及时发现血压异常。医疗机构也应严格落实对 35 岁以上首诊居民测量血压的工作,一旦发现血压升高,需持续监测,为患者的健康保驾护航。
对于高血压患者来说,定期监测血压更是必不可少。血压达标且稳定者,每周自测血压 1 次,便能较好地掌握血压情况;而血压未达标或不稳定者,则需增加自测血压的次数,建议每天早晚各测 1 次,以便更全面地了解血压波动情况,为医生调整治疗方案提供准确依据。
在测量血压时,掌握正确的方法和选择合适的时间至关重要。测量前,应避免剧烈运动、饮酒、吸烟、情绪激动等,保持安静状态至少 5 - 10 分钟。测量时,采取舒适的坐姿或卧位,手臂与心脏保持同一水平线上,双脚平放在地上,这样才能确保测量结果的准确性。一般认为,清晨空腹安静状态下测得的血压最为准确,如血压波动较大,需要监测血压变化时,可在清晨(8 - 10 点)、下午(16 - 18 点)、睡前(20 - 22 点)测量,以全面了解血压的波动情况 。每次测量应测量两次,间隔 1 - 2 分钟,取两次测量结果的平均值,这样能有效减少测量误差。
江嘉义 副主任医师 | 安徽省第二人民医院
江嘉义 副主任医师 | 安徽省第二人民医院
江嘉义 副主任医师 | 安徽省第二人民医院
张树卿 主治医师 | 安徽中医药大学第一附属医院
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